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  • 麻椒雞加盟將涂有涂層的大腿轉移到一個大盤子上

    2020-09-05

    要混合香料,請混合所有成分。在碗或深塑料容器中將牛奶與醋,雞蛋,1/2茶匙鹽和1湯匙香料混合攪拌,制成酪乳汁。打開雞大腿,放在兩片烤羊皮紙之間,然后用a面杖壓扁。

    轉移到腌料中,然后蓋上蓋子冷藏4個小時,或過夜。通過將面粉和姜黃與大多數剩余的香料混合物保留1茶匙和大量的鹽混合,制成涂層。排干雞大腿,保留腌料。一步一步地疏通面粉中的每個大腿,然后浸入預留的腌泡汁中,然后再次疏通面粉中的面粉,盡可能多地按以涂上。

    麻椒雞加盟將涂有涂層的大腿轉移到一個大盤子上。在淺鍋或深炸鍋中加熱10厘米深的油,直到達到175攝氏度。一次放下兩只或三只大腿,油炸3分鐘,確保溫度不低于160攝氏度應保持在170攝氏度左右。翻轉大腿,然后再煎2-3分鐘,直到兩面都深金色和酥脆。

    麻椒雞加盟提起雞肉,轉移到襯有廚房用紙的托盤中瀝干水分,然后放在架子上,在低烤箱中保溫,同時煎炸剩余的大腿。炸完所有雞肉后,將預留的香料混合物與1湯匙片狀海鹽混合,然后撒在雞肉上即可食用。

    麻椒雞加盟的每一英寸都嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎嘎地響著,這些笨拙的碎片使它們變得特別松脆。調味料令人滿意-濃郁而不是令人難以抗拒酪乳腌制的肉一直很嫩多汁,深金色完全是完美的。

    麻椒雞加盟

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